Maxime sachot

Pouzauges
85 hectares

Depuis 2021

Sa production

Pomme de terre

2,5 ha

Carottes

0,5 ha

ET AUSSI

Élevage de vaches allaitantes Parthenaises Bio

L'interview de Maxime sachot

Presentez-nous votre ferme

Installé en 2021 en tant qu’exploitant individuel, je gère aujourd’hui 85 hectares, répartis moitié prairie et moitié cultures (maïs, colza…). Mon élevage compte environ 40 vêlages de Parthenaise, une race bovine reconnue pour sa qualité bouchère. Parallèlement, je cultive des pommes de terre et des carottes.

Pourquoi avoir choisi l’agriculture biologique ?

Ce choix s’appuie sur mes convictions profondes. Je souhaite produire de manière responsable, en respectant l’environnement et notre santé. Mon objectif est simple : pouvoir manger en toute confiance ce que je produis.

Qu’est-ce qui vous passionne dans votre metier d’eleveur bio ?

C’est avant tout le lien avec mes animaux qui me motive. La Parthenaise, une race calme et robuste, m’a permis d’approfondir mes connaissances en élevage. La sélection génétique est également une vraie passion : pouvoir proposer des taureaux reproducteurs témoigne d’un travail de qualité. J’apprécie aussi le fait de travailler en plein air, de voir la nature évoluer au rythme des saisons avec mes bêtes.

Qu’aimeriez-vous developper pour aller plus loin dans le bio ?

Je souhaite orienter mon exploitation vers une agriculture biologique de conservation des sols, pour favoriser la vie du sol et améliorer la durabilité de mon système.

Si vous deviez d’ecrire votre personnalite en un mot ?

Déterminé. J’aime le travail bien fait, sans oublier une touche d’humour pour rendre le quotidien plus agréable.

Quelle est la valeur la plus importante pour vous ?

L’honnêteté, la patience et la persévérance sont pour moi des valeurs fondamentales, indissociables dans mon métier.

Pourquoi avoir rejoint le groupe ?

Rejoindre ce groupe m’a permis de diversifier ma production agricole, sécurisant ainsi la gestion globale de ma ferme. L’aspect éthique de m’ouvrir au monde du légume a aussi été un facteur important. Le groupe du CDP offre une autonomie totale, avec un suivi complet de la culture, du semis à la commercialisation. Et surtout, c’est une belle aventure humaine.

Qu’est-ce qui vous comble dans votre metier ?

Produire de la viande et des légumes de qualité, en respectant mes valeurs et la nature, est ce qui me rend le plus fier.