GAEC LES ROCS

Parlez-nous de votre ferme

Nous sommes 4 associés réunis au sein du GAEC Les Rocs, accompagnés d’un salarié et d’un apprenti. Notre ferme s’étend sur 220 hectares en polyculture-élevage. Nous élevons 75 vaches limousines en système naisseur-engraisseur, et cultivons environ 60 hectares de grandes cultures. Côté légumes, nous avons développé 7 hectares : 5 hectares de pommes de terre et 2 hectares de poireaux.

Pourquoi avoir choisi l’agriculture biologique ?

Notre démarche est avant tout éthique. Nous souhaitons pratiquer une agriculture qui respecte les hommes et la planète, tout en garantissant la fertilité des sols à long terme. Le bio nous permet de rester cohérents avec ces valeurs.

Qu’est-ce qui vous anime au quotidien dans ce métier ?

Ce qui nous passionne, c’est la technicité du système bio et la vision globale qu’il exige. C’est aussi le travail collectif entre paysans, et bien sûr, le lien direct avec la nature. Cette richesse humaine et environnementale donne tout son sens à notre métier.

Comment souhaitez-vous aller encore plus loin dans le bio ?

En poursuivant nos efforts pour maintenir et développer la biodiversité, par le biais de plantations et d’aménagements qui favorisent la vie autour de la ferme.

La valeur qui vous est la plus chère ?

L’équité. Dans le partage du travail, des revenus, des responsabilités. C’est une valeur fondamentale au sein de notre collectif, et plus largement dans notre façon de concevoir l’agriculture.

Pourquoi avoir rejoint le groupe ?

Parce que le collectif, c’est la clé : il nous permet de sécuriser nos ventes, de partager les charges liées au conditionnement, et de répartir le travail de manière équilibrée. C’est une vraie force pour pérenniser notre activité.

Qu’est-ce qui vous comble dans votre métier ?

C’est la polyculture-élevage, un système cohérent, vertueux, et à nos yeux le plus adapté pour relever les défis de l’agriculture biologique. Il permet de créer un équilibre entre les productions et d’optimiser les ressources de manière durable.