Agro’cap
La Flocellière
100 hectares
1994
Sa production
Pomme de terre bio
Carottes bio
Salade bio
ET AUSSI
Élevage de chèvres
L'interview de Agro’cap
Portrait d’un éleveur passionné
Installé sur 100 hectares, notre ferme fonctionne selon un système de polyculture-élevage. Nous élevons un troupeau de chèvres laitières et des vaches allaitantes, nourries essentiellement avec les fourrages et les céréales produits sur place. L’exploitation est familiale : je travaille avec mon épouse et un salarié.
Pourquoi l’agriculture biologique ?
L’agriculture biologique s’est imposée naturellement à nous, à une époque où c’était encore une niche. Aujourd’hui, elle apparaît comme une réponse essentielle face aux défis climatiques.
Qu’est-ce qui vous passionne dans ce métier ?
C’est la cohérence entre ce que la terre peut produire et ce qu’elle offre pour nourrir nos animaux. J’aime le lien direct entre production végétale et transformation en viande ou en lait. Chaque jour est différent ; même si des aléas viennent parfois bousculer notre quotidien, c’est ce qui donne du « piment » à mon métier.
Vos projets pour aller plus loin dans le bio ?
Notre ferme produit déjà de l’énergie verte grâce au photovoltaïque. À terme, nous aimerions retraiter les effluents des animaux via un système de méthanisation pour en extraire du gaz utilisable dans les tracteurs. Les digestats repartiraient nourrir nos sols : un cercle vertueux.
Un mot pour vous décrire ?
Passionné. Il faut être à la fois courageux et surtout passionné pour être en agriculture biologique.
La valeur essentielle a vos yeux ?
L’humain : que chacun puisse être équilibré et heureux dans son travail comme dans sa vie personnelle.
Pourquoi avoir rejoint le groupe ?
Lors de la création du groupe, nous avions pour objectif de nous projeter sur 10 ans. J’étais auparavant sur une ferme 100 % animale ; il fallait diversifier et développer la production végétale. Faire partie de ce groupe a été une vraie opportunité. Aujourd’hui, nous sommes 10 associés et le développement a permis de créer des emplois. Les échanges sont riches et variés, j’ai plaisir à y participer.
Ce qui vous comble dans votre métier ?
Favoriser la biodiversité et entretenir notre environnement. Voir la faune se diversifier et s’intensifier est une réelle satisfaction. Nous prenons soin de notre Terre !
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