Vivien Grandin

Montravers
90 hectares

2005

Sa production

Pomme de terre bio

Courge Butternut & Potimarron BIO

ET AUSSI

Élevage de vaches charolaises bio

L'interview de Vivien Grandin

Présentez-nous votre ferme

Je me suis installé en 2004 avec un associé. Nous étions alors en agriculture conventionnelle, mais déjà dans une démarche tournée vers la durabilité. En 2011, j’ai poursuivi seul avec des salariés. La conversion officielle en bio date de 2017, mais dès 2012 mes pratiques avaient déjà fortement évolué. Aujourd’hui, mon exploitation compte 55 vaches charolaises ainsi que des cultures de courges et de pommes de terre.

Pourquoi avoir fait le choix de l’agriculture biologique ?

Prendre en compte l’écologie et l’environnement a toujours été une évidence pour moi. C’était aussi un choix pour ma santé : même les rares produits chimiques que j’utilisais avant ma conversion me provoquaient des migraines.

Qu’est-ce qui vous passionne dans votre métier d’éleveur bio ?

Je suis profondément amoureux de la Terre et de la nature, qu’il s’agisse de la flore ou de la faune. La biodiversité a pour moi une place essentielle. J’aime faire grandir mon élevage et mes cultures dans cet état d’esprit.

Qu’auriez-vous envie de faire pour aller plus loin dans le Bio ?

Je considère que ma démarche est déjà bien engagée, mais je souhaite continuer à planter des haies et des arbres. Je me remets sans cesse en question pour améliorer mes méthodes et respecter le vivant.

Si vous deviez décrire votre personnalité en un mot ?

Sensible – pour le meilleur comme pour le pire, avec toutes les limites que cela implique.

La valeur la plus importante pour vous ?

La durabilité : ce que nous faisons aujourd’hui ne doit pas nuire aux générations futures mais, au contraire, leur être utile.

Pourquoi avoir rejoint le groupe ?

Produire et commercialiser des légumes en local permet de renforcer la cohérence agronomique. Mais c’est aussi l’aventure humaine et les échanges qui m’ont attiré.

Qu’est-ce qui vous comble dans votre métier ?

Préserver un paysage que je trouve magnifique et avoir pour objectif de le transmettre aux générations futures. Voir mon troupeau en bonne santé, assister à des vêlages qui se passent bien… ce sont mes plus grandes satisfactions.