
La vente anti-gaspi : rien ne se perd, tout se cuisine !
Au Champ du Possible, nous valorisons près de 90 % de notre production. Mais certains légumes passent encore entre les mailles du filet : calibres trop petits, peaux abîmées, formes biscornues… Des produits tout à fait comestibles, mais peu attirants pour les circuits classiques.
C’est pourquoi, en février 2025, nous avons lancé notre toute première vente « Anti-gaspi », avec un double objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire et répondre à une demande locale croissante pour une vente directe, simple et solidaire.
Courges miniatures, oignons riquiquis, carottes tachées, pommes de terre cabossées… Ces légumes, souvent boudés, ont pourtant tout bon ! Et vous leur avez fait un vrai triomphe : en une seule journée, 4 tonnes de légumes ont trouvé preneurs.
Un immense merci à toutes celles et ceux qui ont joué le jeu. Grâce à vous, ces légumes imparfaits ont rejoint les assiettes — à un prix juste, pour rester accessibles à toutes et tous.
Et bonne nouvelle : face à cet engouement, nous avons décidé de renouveler l’opération très bientôt ! Restez connectés, on vous tient au courant